牡蠣フェス|牡蠣と日本酒の祭典

首都圏初の大型牡蠣イベント開催！2022年1月8日～10日　10時～17時30分　上野恩賜公園　東京都台東区上野公園

牡蠣フェス初開催決定！2021.12.17

Tweets by setouchifes

5000人分を一度に作れる
直径２ｍの超巨大鍋が登場！
牡蠣産の牡蠣4万個を煮込んだ絶品汁を
毎日公式SNSをフォローして頂いた方
先着300名様に無料でお振る舞い。
その後も一杯300円で楽しめます！

広島産・兵庫産・岩手産
など各県自慢の牡蠣をお得に食べ比べ♪

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全国でも広島県でしか生産することができないため、極めて希少な大型のカキです。品種改良によって通年身入りがよく、一年中を通してお召し上がりいただけます。「一年中が旬！」のキャッチコピーとともに、広島県のブランドカキとして有名になりつつあります。

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広田湾産の牡蠣は、有名な赤崎産を上回るせり値がつくことがある、知る人ぞ知る良質な牡蠣を生産する地域です。２年?３年ものとなっていて殻の形は大きいものでも丸みがあり、中身はプックリとして、噛みしめると甘みを感じるのが特徴です。

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兵庫県相生の牡蠣は播磨灘に注ぎ込む千種川、揖保川などの川が山からの栄養分を海に運んでいることにより、餌となる植物プランクトンが豊富に存在し、うま味成分となるグリコーゲンを大量に含み、甘みのある絶品の牡蠣となっています。

その他、沢山の本場の牡蠣グルメが登場！

瀬戸内の厳選35銘柄
を利き酒！！

かきの土手鍋

広島県呉市グルメ

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冬の寒い時期に一番美味しくなる牡蠣と野菜を味噌で煮ながら食べる広島県の呉市の郷土料理「牡蠣の土手鍋」。西の三大鍋とも言われており、一度は食したい逸品。

尾道ラーメン

広島県

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都内ではなかなか食べる機会の無い噂のラーメンに牡蠣トッピング。本場の味を上野で再現！この機会に是非。

広島風牡蠣やきそば

広島県

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広島のお好み焼き屋のやきそばを上野で。広島のオタフクソースと升萬食品の焼きそば麺を使った広島風やきそば。

うな牡蠣

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バナナで養殖をした国産の高級うなぎを新鮮な牡蠣と食す新しい絶品グルメ♪

牡蠣の醤油バター焼

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産地直送の新鮮な牡蠣をバターで炒め醤油をかけたシンプルでいて美味です。

レモンたるたる牡蠣フライ

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瀬戸内レモンをつかったオリジナルたるたるソースを新鮮な牡蠣フライにたっぷりかけた、こだわりの美味しいさをご賞味ください♪

日時: 2022年1月8日（土）～10日（祝）10時～17時30分
場所: 上野恩賜公園噴水広場　MAP>
東京都台東区上野公園
入場料: 無料
主催: 牡蠣フェス実行委員会　　　　　　　　　
協賛: クニヒロ株式会社
 瀬戸内レモン農園

上野恩賜公園噴水広場：
東京都台東区上野公園５ー２０

入場料は無料です。
会場内での支払いは現金のみになります（電子マネーには対応しておりません）。
商品写真はイメージです。実際と異なる場合があります。
出演ゲスト・時間は変更となる場合があります。
利き酒チケットは払い戻し及び再発行はできません。
日本酒の銘柄はご用意した数に限りがあります。人気の銘柄は無くなり次第、終了となりますのでご了承下さい。
混雑時には入場規制等を行う場合がございます。
泥酔されているお客さまのご入場はお断りさせていただく場合がございます。
お並びいただいてもお求めになれない場合は、スタッフから売切れである旨をお伝えした上でご案内させていただきます。
ゴミの分別にご協力をお願いいたします。
会場内にトイレの設置はございませんので、公園内の公衆トイレをご利用ください。
喫煙は公園内に設置の喫煙スペースにてお願いいたします。
会場内に段差はございませんので、車椅子やベビーカーをご使用の方も安心してご来場いただけます。
駐車場は会場周辺に一般駐車場はありますが、台数に限りがございます。また、当日は連休という事もあり混雑が予想されますので、電車やバスなどの公共交通機関でのご来場にご協力をお願いいたします。